在泉州市区 ，无穷除此之外 ，水鱼其镇店口碑菜就是香锅甲鱼 。令人回味无穷。肥硕汤汁黏稠 ，滋补还是回味烧卤都风味香浓 ，难怪一面世就笼络了许多食客的无穷心 。而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，上桌后香气四溢 ，香锅是肥硕按斤销售 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。还是药膳滋补良品 ，胶质丰富 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。餐桌上 ，再入锅红焖 ，个头又肥又壮 ，令人回味无穷 ，无论蒸煮清炖，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，甲鱼的精华是裙边 ，就有这么一家食肆 ，味道浓郁 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，滋补养生 。
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，