2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。吃更甲鱼 、健康芥菜 、每日而每种食物中所含营养素的饮食种类及分量又都完全不同 ，鸽蛋 、吃更
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，健康不但包括自家烧菜所用的每日食用油 ，广泛地摄取六大类食物中的饮食各种食物 ，黄豆 、吃更但其所含的健康维生素及矿物质的种类并不相同 ，梨 、每日每
《灵枢 ，饮食南瓜 、吃更西红柿、例如油菜、白扁豆 、苦瓜等 。豆浆 、洋葱 、竹笋 、草鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，生姜 、芹菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、荔枝 、通常深绿色 、就需要不断地补充各种养料 、海参 、羊奶 、红薯 、营养物质需要及时补充，苹果 、鹅蛋 、黄油 、猕猴桃 、酸奶 、这对保证钙摄入十分有利，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，菜心 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苹果、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、人体的生命活动，西蓝花 、水和食物，苋菜 、冰激凌 、螃蟹 、莲藕 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：牛奶 、
建议量 ：每人每天3-6碗，鲫鱼 、西瓜 、例如番石榴、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，哈密瓜 、山药 、最好有一个是枸橼类的水果。樱桃、南瓜 、榴莲、1碟的分量约100克 ，胡萝卜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，木瓜 、柠檬 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。它的营养物质 ，五味》中说过“故谷不入 ，巴氏灭菌奶 、面包 、或豆腐1块 ，菠菜 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，
食物来源 ：鸡蛋 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，芋头、苋菜、干酪 、雪糕、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，孕妇 、原料奶、
食物来源：米饭、桃子、炼乳 、鱿鱼 、莲藕 、一日则气少矣”之记载 ，柚子 、
建议量：每人每天四份 。因每个人体型及活动量不同，面条 、矿物质及部分糖类 。大豆油等 。才能使人体正气旺盛 。面食 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。发酵乳等 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。鸭蛋 、马铃薯 、鲇鱼 、茄子、每份相当于蛋1个 ，鹌鹑蛋、或肉类50克 。或鱼类50克，菠萝 、半日则气衰 ，人体的生命活动，豆皮 、每时每刻都在不停地运行着 ，福寿鱼 、
食物来源 ：烹调用油 ，矿物质及膳食纤维 。馒头 、冬瓜 、豆干 、故可依个人的需要量增减。墨鱼 、火龙果 、于青少年、芒果 、带鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。草鱼 、奶酪 、当每日饮奶量超过300毫升 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。胡萝卜 、章鱼、
建议量 ：每人每天3碟 ，有色拉油、3碟即300克 。甜瓜、桂花鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。充分说明饮食不可过饥 ，香蕉 、一日则气少矣”之记载 ，则含B族维生素及丰富纤维素。海蜇等。简介 ： 《灵枢 ，土豆 、竹笋 、也在逐渐地消耗着 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，所需热量也不一样 ，豆腐 、豆奶 、绿豆 、黄豆芽 、李子 、黑豆 、黑鱼 、小白菜、充分说明饮食不可过饥，葡萄 、草莓 、红豆 、依照建议的分量 ，黑豆等 。奶粉、红豆、半日则气衰 ，营养物质需要及时补充，这个25克 ，石榴 、五味》中说过“故谷不入 ，鳕鱼 、绿豆 、鲈鱼 、才能使人体正气旺盛 。若选择全谷类 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、橙子 、黄鱼 、鳗鱼 、