老姜

  准备工作:

  1、独家的美鸡腿去骨取肉用 ,秘制红椒、味浓锅中放少许油 ,香菠大火拌炒 ,萝鸡生抽 、独家的美放生抽提鲜,秘制作为勾芡用

  步骤 :

  1 、味浓生粉、香菠看个人喜欢,萝鸡菠萝泥直接用,独家的美拌匀之后 ,秘制用这个勾芡 ,味浓量一定要少哈

香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块,萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ,不喜欢可以不放

  4 、可以用鸡胸肉哈,菠萝切小块

  7、放菠萝汁

  5 、红椒切块,所有用大火拌炒

  3  、取部分菠萝榨汁 ,腌制下

  5 、

  材料 :琵琶腿、肉切成小块

  2 、菠萝会有点出水 ,放少许黑胡椒跟盐

  3 、拌匀 ,放红椒 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣 ,直接将生粉放进去,黑胡椒 、不滤渣

  8  、放少许生粉

  9、放两滴生抽增鲜

  4 、大火拌炒 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士 :

  1、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2、勾芡

  6 、一小勺油

  4 、盐 、菠萝 、都行

  2、鸡腿肉相对会嫩一些,这样菠萝味更浓郁哦

  3、姜切片

  6、