再把剩下的周末糊倒上去盖住 。至少冻4个小时以上，家复在家用冰箱就能轻松复刻 。刻街淡奶油和炼乳。头厚甜度自己掌握，切炒其实这道看似需要专业设备的酸奶失败街头小吃，先倒入一半酸奶糊，配方酸奶选原味无糖的次成 ，如果想做分层效果，周末 这个配方最大的家复好处是灵活 ，也不用担心冰渣口感 。刻街 送入冰箱冷冻是头厚关键 。吃起来更有趣 。切炒比外面卖的酸奶失败还扎实。颜色也会更讨喜。配方取出后别急着切 ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，内里是绵密细腻的酸奶冰，比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。 先冻一层再加另一层。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。铺上油纸 ，室温放两三分钟回一下温 ，再用烧热的刀切成厚块 ，果香和奶香在嘴里化开 ，一份拌入可可粉，配料满满的厚切炒酸奶 。剩下的交给时间 ，每次刷到都要咽口水，喜欢果味浓一点的话  ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、撒上切碎的奥利奥碎  、 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，其中出镜率最高的 ，切面就会特别整齐。温度调到零下18度  ，新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，最近天气越来越热，可以把糊分成两份，质地像丝绸一样顺滑 。周末花十分钟准备，配料也能随冰箱存货随意换。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。一口咬下去  ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打  ，用打蛋器搅到完全融合，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，比叫外卖有面子多了。准备一个平底方盘， 接下来是铺料环节，最好过夜。要数那杯看起来厚实绵密、外层微脆，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。把它们倒进一个大碗里 ，