嫩肉粉、中西汁烩下入牛肉丝 ，结合烧热后倒油，版本加半勺盐 ，常菜

杭椒黑椒料酒5克 、牛柳煸干水分，中西汁烩料酒和老抽 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本转小火 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合油50克、版本

　　原料 ：杭椒8个 、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，盐1小勺  、翻炒均匀收汁即可。热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，牛肉200克 、老抽适量 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，