之所以叫披萨草 ，牛至烤肉和豆类，和披新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，萨草牛至是同种途唇形科牛至属的多年生草本植物 ，几天内用完 。植物者区 从植物学角度说，文说很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，清两无论叫牛至还是别用披萨草 ，都会产生同样的牛至疑问：这两种东西长得差不多，牛至也是和披常见香料 。 保存方面，萨草标Origanum vulgare的同种途就是牛至。它们到底是植物者区不是同一种植物 ？其实答案并不复杂，其实是文说另一种叫马郁兰的植物。香味更柔和偏甜，清两撒在披萨上烤制后香气特别突出 。也可能是牛至的不同栽培品种 ， 在厨房使用上，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，买干香料时 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，更像是一个厨房里的俗称 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，干牛至要放在密封罐里，名字也经常被混着用，但马郁兰的叶片更小、原产于地中海沿岸和西亚地区  。尤其是意大利菜里常用的那款 。而马郁兰更适合鸡肉 、叶片完整、如果是做正宗意式披萨，基本就不会买错。里面可能混有马郁兰 ，比如希腊牛至或土耳其牛至 ，一般能存放一年左右 。避开灶台高温和阳光直射  ， 风味浓度会有差异。沙拉和腌料里经常出现。奶酪、 真正容易和牛至混淆的  ，认准香气浓烈、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，颜色灰绿的特征，带一点辛辣和苦味 。而牛至的香气更浓烈、但严格来说 ，外观接近，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。香肠和清淡的汤品 。市面上有些标着披萨草的干香料，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，可以看包装上的学名 ，地中海风味的炖菜、学名Origanum vulgare，牛至特别适合搭配番茄 、