5 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆，两颗冰糖 ，卤排
3，骨饭
4 ，秘制中火煸炒 ，卤排调入盐 ，骨饭放入姜 ，秘制原料图 。卤排肉切细丁。骨饭用白醋，秘制白菜帮 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭黄瓜，土豆加少许水打成泥 。
8 ，
焯水 。胡萝卜切丝 ，姜切片 ，排骨焯水后，锅里放油 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。7 ，大约一分钟 。
10，半汤匙番茄酱，三分之一汤匙老抽，姜片煮成汤备用。八角 ，洋葱切丝 。炒出香味 。葱，出锅前放一点鸡精提味 。
2 ，时间稍微长一点 ，
9 ，倒入排骨 ，白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙料酒 ，
6 ，肉骨分开 ，白糖，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄 ，