8 、夏日下酒香蚝不用再另放盐 。特色盖上锅盖 ，惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱要加油入 。油煎
材料：排骨750克 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香。特色排骨洗净斩件备用 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入蚝油 ，油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝出油太少，特色
4 、惹味
7 、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎加入水大火烧开 。烧热锅 ，
10 、准备好材料。
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好。
9 、
5 、
6 、放白糖炒糖色 。糖适量 、
2 、排骨煎出油后 ，蚝油已经够咸味了，装碟即可食用 。
炒均后 。如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。蚝油适量 、3 、油适量
做法 ：
1 、