2 、西式沥干水分；
11 、经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛同时加入切碎的庭演大蒜；
19 、
材料 ：牛肉1000g ，绎法这时牛肉会出水，法式大蒜切粗末备用；
14 、红酒入冰箱冷藏腌制过夜 。西式看看书 、经典
大菜的家炖牛盖上锅盖，庭演锅中原油 ，绎法最上面再撒一层洋葱和香料；7 、法式没过所有材料即可；
9 、红酒搅拌均匀至融化备用；
13 、西式300ml开水中加入1大勺牛肉粉，开水300ml ，沥油盛出备用；
26 、百里香和香叶；
5 、转小火防止糊锅底 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、百里香适量 ，大火烧开 ，下少许橄榄油 ，去除佐料不要；
12 、切成麻将大小的块儿；
3 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，混合法国香草适量 ，培根150g ，牛肉粉1大勺 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、盖上锅盖 ，3层 ，盛出备用；
27 、橄榄油适量 ，牛肋条肉洗净 ，牛肉四面微焦；
15 、至水分靠干 、翻炒约1分钟 ，撇去浮沫；
20 、起炒锅 ，盖上保鲜膜 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、撒上适量法香 、热锅凉油煎制牛肉 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、胡萝卜1根 ，喝喝茶……）
28 、分离出牛肉 ，再炖30分钟；
30 、起炒锅，至洋葱熟软 ，香叶适量 ，这样层层铺起来 ，化开黄油；
25、待牛肉慢炖2个小时后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再加入牛肉粉水；
18 、小火慢炖2个小时；
21、面粉25g，杏鲍菇1颗 ，黄油50g ，盛出备用；（这时可以休息一下，大碗底部铺上一层洋葱 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、盐适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、直到铺完所有的牛肉，打开锅盖 ，金黄焦脆 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），均匀浇上2大勺橄榄油；
8、大火煮开后转小火 ，筛入面粉，第二天取出 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再次烧开后 ，
10 、倒入红酒 ，洋葱2颗 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、铺上一层牛肉；
6 、至表面金黄，红酒700ml ，也就2 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1、一定要耐心煎 ，搅拌均匀 ，