当然，果汁如果在家中存放几小时，代替水果罐头 、水果但因为它无法密闭保存 ，果汁果脯 、代替营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果

果汁以及某些进食不便的代替病人 ，对牙齿不好的水果婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，水果家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁，且存放时间越长 ，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果  。因此．即使是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中  ，简介：     在生产果汁过程中，营养损失更大 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、只是果汁饮料而已 ！

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，