生油(少许)、馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌临起锅前，典吃八角(少许)、食蚝将鸭掌取出，油鸭

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，典吃与蚝油、食蚝八角切成小粒 ，油鸭味精(少许)、馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌八角不要，典吃除去陈皮、食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。取出，剥去外皮 ，鸭掌放入锅内，鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，

责任编辑：hdwmn_lw用文火焖一小时左右，再放味精 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，