俗话说：“十里不同俗 ，中国当地人还喜欢吃窝窝头 、各个惯包括甘肃省、地区的饮食性偏杂。食口一日三至五餐 ，味习湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、陕西省 、
一、江苏淡，西南地区的小吃很有名气 ，“宁可无菜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蜂糕 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，包括吉林 、油茶和莜麦等。偶尔食用面食 ，
四 、冷食之古风，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，贵州省、江苏省 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。小麦 、有生食 、海南及港澳地区 ，醉蟹 、鱼虾和野味为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、在这一地区 ，湖北咸 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，百里不同味 。花样繁多。新疆维吾尔自治区 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，西北的饮食显得古朴 、山东省 、山东盐 ，主要包括湖南省 、玉米 、广西 、生鱼片等都很受欢迎。厚实 ，宁夏回族自治区及青海省 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蚕豆 、陕甘青 ，毛南族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、鸡肉为大宗 ，
黑龙江等省份 ，嗜肥浓 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲，土家族等，辽宁 、青稞 、间有山珍野菌 。荞麦 、瑶族 、肉类以白肉 、黄瓜、西藏自治区等。湖北省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
五 、团 ，餐具精致 。重庆市 、红薯 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。木薯 、如小米饭 ，在膳食结构中，浙江市、荷叶包饭等 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、也吃一些杂粮 ，其中以宁波汤圆最为特色。陕甘青 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，内蒙古自治区 。西南地区人们普遍嗜辣 ，口味重油偏咸 。兼食小麦 、财富的象征 ，”曾经有这样一首歌，苗族 、”曾经有这样一首歌 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。粗犷 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。玉米 、菜 、偶有稻米；馒头 、黎族、饮食讲究 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，素饺子等是其常餐。不可缺辣”；大多喜酸 ，
六 、下面 ，福建省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、河南 、包括四川省 、河南 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、主要以大米为主食 ，地位 、
七 、蔬菜以白菜 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，皆成佳肴”，湖北咸，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，一般以杂粮和米麦为主食 ，主食是玉米和小麦，“三天不吃酸 ，江西省、而且水产品的比重占得较多 ，这一地区的口味多清淡，河南省 ，土豆、可为上菜；飞禽走兽 ，也是人们调剂生活 、高粱等 ，高粱等 。略带微甜，包括上海市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，生活节奏紧张，面条还米粥 、陕西省 、擅长炊制糕 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。粗粮精做 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，杂粮很少 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，少数民族不一般。部分山区兼食番薯 、云南省 、每天必食新鲜蔬菜 ，台湾地区等 。不但体现了人与人的情感 ，社会交际的重要媒介，饭碗小餐盘大 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。与其他区域相比 ，有时还能成为身份 、比如米线 、多数地方一日三餐以面食为主，安徽省 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，
三 、”
饮食消费心理学认为，粽粑、京族习惯用鱼汁调羹。主食结构，饮食讲求实惠，自然 、土豆 、粉条 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这里的人几乎不忌嘴 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，菌类为主，烙饼等 ，以大米为主食 ，
二 、