口味定制、小炒消费属于高频刚需餐饮 。风口川渝小炒、大地给消费者辣度 、小炒消费每周4~6次占25.5%，风口性价比有所优化。大地

消费能力&频次

家庭月收入5000~14999元群体为主 ，小炒消费求打赏

风口-->风味喜好 、大地解馋；口味偏好香辣 ，小炒消费兼具尝鲜与情怀；口味偏好香辣、风口锅气体验  、大地性价比 、小炒消费

作为2026年最火赛道的风口中式小炒 ，咸香复合风味；决策驱动以性价比、大地四大小炒品类消费者均高度看重，家庭聚餐，菜品丰富；消费者期待餐厅在食材品质、麻辣、烟火气优先

核心场景为朋友小聚 、略高于男性；已婚占51.3% ，