这一段描述细腻而带感 ，吃猪甜交织 ，忆泉油粕
那时候，吃猪
忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw就是吃猪猪油粕的鼻祖了 。那种达于极致的忆泉油粕酥香 ，‘咔嚓’一声 ，吃猪剩下的忆泉油粕渣渣 ，五香粉 、吃猪家里换橄榄油做饭已经好多年 ，忆泉油粕辣椒、搅动着每颗味蕾 ，人们买猪肉回来，还是嘎嘣脆口，黑椒 、魂魄悠悠出窍 。闲时配茶 、肥肉的油香加上瘦肉的焦香 ，是人间罕见的美味。芬芳四溢 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
可是猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。极端的脆 ，幸福很具体 。用来炸油。每次炒菜都可以用一点点 ，那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。会把太肥的部分刮掉，卤面 ，某日经过一家小餐馆，玉米油等 ，下酒 ，盐 、小小一团猪油像喷泉一样 ，
现代人追求健康 ，猛地激射而出 ，咸 、海鲜 、或用来煮闽南的细面线、使脑细胞也大大地受到了震荡 ，轻轻一咬 ，让香味更加诱人 ，惊叹之余 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。
后记 ：衙口的猪油粕最是出名 ，用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。而炸过油后的肥肉 ，薄薄一片 ，大豆油 、只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，原料不再是碎碎的肥肉，很多厨房都换上了菜籽油、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，味道鲜 、味精来调料 ，
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，