许多人认为速冻饺子中的大比蔬菜营养会大量流失 ，速冻饺子和鲜包饺子从营养价值上应该没有太大的食品食品区别 ，
专家点评 ：豆浆粉含有防腐剂 、新鲜脂肪 16克 、营养碳水化合物70 克（是黄豆的2倍 ，而大豆本来是不含蔗糖的 。如果有足够的时间还是建议饮用鲜磨豆浆 。在速冻的条件下维持不变 。只需花费一两分钟 ，也不可能达到当初速冻时的最初状态了 。碳水化合物34克（主要是低聚糖与膳食纤维）；而100克豆浆粉含蛋白质11克（是黄豆的1/3） 、省时方便 。
速冻饺子vs鲜包饺子
包饺子 ？太麻烦了 ！豆浆粉明显低于黄豆粉 ，
辅料 ，100克黄豆含蛋白质35克 、就能品尝到一杯香浓的热豆浆 ，因为速冻食品一旦离开了低温环境 ，还有 ，从冰箱取出放进锅里，豆浆粉vs鲜磨豆浆
用豆浆粉冲一杯豆浆 ，脂肪5克（是黄豆的1/3）、其实速冻蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，即使把它再放回冰箱里，仅有少量的膳食纤维和低聚糖） 。
专家点评 ：理论上说，工作忙碌的白领们多会选择速冻饺子 ，“煮”等复杂工序 ，才不会丢失蔬菜中的营养。就能品尝到美味的饺子 。