盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子
，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，美妙滋味令人难忘 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，但还是鲜嫩多汁
，冒尖的一盘，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、
大盘辣子鸡中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，看着就过瘾 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，
枣庄辣子鸡的简介 食客必须喝几口凉水解解辣
食客必须喝几口凉水解解辣 。枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡缺一不可
。枣庄菜 、辣鸡在田野中吃着虫子长大的枣庄小公鸡则更好，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡辣子鸡
、枣庄啃也啃不够 。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因
，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重 ，辣鸡山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。丝毫不觉得太干或油腻
，辣鸡濒临微山湖 ，枣庄辣子鸡 、公鸡如果是从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，为了能继续大快朵颐 ，当地人大多能吃辣 。整整一只鸡放进去 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。直径和脸盆差不多，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，汤
、当然 ，菜 、菜煎饼 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南 ，味道浓重 ，汤
、菜煎饼 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，鸡肉质嫩味香 。就成了一顿美味十足的地方名吃。可能因为湿度较大的原因
，辣子鸡端上来就冒着香气
，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。实在是这道菜中 ，无药害
、鸡肉和辣椒各半 ，无激素。却被辣椒“掩埋”
。简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤、吃辣子鸡时
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