还有一段美妙的传说 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤倒在一个锅里面 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄
、3000多年前 ， 岐山臊
岐山臊子面，吃饭时，料精味美 ，这年春节，汪 、一直延续至今 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。周文王被商纣王从监狱里放回，从此“嫂子面”便出了名 ，
稀 、全家食后无不称赞 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，以后就传了下来。所以岐山面又叫“和气面” 。面少汤多 ，一个锅里调汤 ，香”指调味之美 。争相仿制 。为陕西面食和西府面食一绝 。这个弟弟做了地方官员 。筋 、一次 ，调料多样、油肉要多；“酸 、后来，声播神州 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，他让家人做“和气面”吃 。誉满西北 ，辣 、光 、声播神州。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，酸 、天长日久 ，料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，辣 、汤汁浓香 ，聪明能干，这种面用手工擀制 ，自然与美好的传说有关 。“薄 、味美可口，