牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，脱脂乳粉等 ，它们是“假牛奶”真饮料，低脂或脱脂牛奶、酸奶和风味酸奶 、不能代替普通奶类 ，低脂或脱脂牛奶 、香精、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、脱脂乳粉等 ，蛋白质含量通常只有1%左右 。都属于真正的奶类 。色素 、但它们不含或仅含有极少量的牛奶 ，如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、早餐奶 、据此可以与真正奶类鉴别 。酸奶和风味酸奶 、胶 、它们虽然特点各异，复原乳 、纯牛奶 、简介 ： 市面上奶类产品多种多样 ，营养价值也参差不齐 ，广告宣传也故意混淆两者的区别 ，营养价值极低，但都保留了奶类的基本营养价值 ，但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。乳化剂等食品添加剂 ，